Vitamina C: o superantioxidante de que você precisa mais
Você pode tomar a vitamina C como ideal para sua rotina; é um daqueles nutrientes enfadonhos que muitos esquecem (a menos que seja inverno...
Sensor de papel detecta agrotóxico em alimentos em tempo real
Maria Fernanda Ziegler | Agência FAPESP – Pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) desenvolveram um sensor eletroquímico de papel kraft capaz de detectar...
Como fazer macarrão fresco sem glúten
Você quer saber como fazer macarrão sem glúten? Bem, esta receita é uma bela mistura de farinhas e sementes - sem o tal do...
Alimentos da época: aposte nestas 9 frutas para o mês de...
Frutas são alimentos essenciais para manter a saúde porque elas contém água, fibras, vitaminas, sais minerais, frutose, carboidratos, gorduras e proteínas. Em qualquer época...
Saúde mental: nutrientes que podem ajudar a melhorar seu humor
Pode ser tentador recorrer à comida para se sentir melhor quando está deprimido. Mas as iguarias açucaradas e densas em calorias às quais muitas...
Quer melhorar sua qualidade de sono? Confira esses alimentos indispensáveis na...
Ter uma boa noite de sono vai ditar sua disposição durante o dia, além de ser um fator importante para proporcionar uma boa qualidade...
Pedaço do céu: chef norte-americano Nate Appelman ensina a fazer mágica...
“Eu amo prosciutto, é minha comida preferida”, afirma o chef Nate Appleman, com várias maratonas no currículo. Esse alimento, de origem italiana, é um...
8 alimentos econômicos e nutritivos para investir
Os custos dos alimentos estão subindo; não precisamos te dizer isso. Por mais que gostemos de um bom mercado com uma variedade de novos...
Aveia ainda é o café da manhã com melhor desempenho do...
Em um mundo de suco verde e pudim de chia, este prato antigo é o superalimento original, e talvez o mais poderoso, especialmente para...
Para quem acorda cansado, a melhor estratégia é regular o ciclo...
Pense em uma orquestra, em que temos as figuras dos músicos com vários instrumentos, e também o maestro. Assim também opera nosso organismo, no...
5 smoothies anti-inflamatórios
Alimentos cheios de antioxidantes, como frutas vermelhas e abacate, são fáceis de misturar em deliciosos smoothies, mas é importante não esquecer os temperos anti-inflamatórios...
Lanches rápidos turbinados de proteína? Cottage neles!
Se você pensa em dietas e comida sem gosto ao ouvir falar em queijo cottage, talvez seja hora de prestar mais atenção nas qualidades...
Pesquisa aponta que feijão é aliado na luta contra obesidade
O feijão é tradição na mesa do brasileiro, mas o que pouca gente sabe é que ele pode ser um aliado na luta contra...
8 mitos comuns sobre dietas desmascarados
Quando se trata de uma alimentação saudável - como fazer, quando fazer, por que fazer - não faltam mitos sobre dietas e contos da...
Cozinhar com papel alumínio faz mal?
O papel alumínio é um item muito usado na cozinha, mas existem muitas preocupações sobre seu potencial de infundir metais “perigosos” na comida. Afinal,...
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Há algum tempo, os consumidores procuram um substituto para o arroz. Eles estão interessados nisso por uma série de razões. Principalmente, evitar alimentos que...
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