Pílulas de cálcio, de proteína e colágeno, extratos de cogumelos, gomas cheias de vinagre de maçã ou açafrão, melatonina à noite. Estes são apenas alguns dos muitos suplementos que as pessoas estão tomando hoje em dia. E essa lista continua crescendo.
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Hoje em dia, existe suplementos para quase todas as necessidades nutricionais e, rapidamente, você pode se ver tomando punhados de vitaminas ao longo do dia.
Mas afinal, quanto é demais? Aqui está o que os especialistas dizem sobre obter suas vitaminas e minerais de alimentos versus suplementos dietéticos.
Existem muitos suplementos convenientes, mas seus benefícios podem ser difíceis de discernir
É fácil ver por que todos estamos consumindo suplementos – tentar encaixar todos os nutrientes de que você precisa em suas refeições ao longo do dia pode ser exaustivo (e simplesmente difícil). Tomar um suplemento é uma maneira conveniente de rastrear os nutrientes que você está recebendo.
“É mais fácil tomar uma pílula do que passar o tempo cozinhando comida maravilhosa e saborosa. As pessoas estão procurando a solução fácil”, explica o Dr. Donald D. Hensrud, da Dieta da Clínica Mayo .
Mas, muitas vezes, os suplementos prometem demais e não cumprem.
É comum que os suplementos soem melhor do que realmente são. Basta tomar suplementos de açafrão, por exemplo. Eles são valorizados como uma adição dietética poderosa porque podem combater a inflamação com curciminóides bons para você. No entanto, a eficácia depende da quantidade de curcuminóides; você precisa de 500 a 2.000 mg de curcuminóides para obter benefícios à saúde. E seu suplemento dietético típico pode variar bastante nessa medida. Os produtos populares contêm de 47,5 mg a 475 mg de curcuminóides por porção.
Além disso, os pesquisadores da John Hopkins sugerem em uma revisão que tomar suplementos – multivitaminas em particular – pode não oferecer nenhum benefício tangível à saúde. Indivíduos que tomaram multivitamínicos por mais de 12 anos não viram impacto ou redução no risco de doenças em comparação com aqueles que não os tomaram. Além disso, os pesquisadores apontaram uma dieta equilibrada como uma fonte mais importante de vitaminas e minerais.
Obter nutrientes através dos alimentos é quase sempre melhor
Embora os suplementos pareçam uma ótima solução, especialmente se você espera prevenir doenças ou melhorar o bem-estar, manter os alimentos naturais geralmente é a melhor abordagem.
“Em termos de medicina preventiva, tentar estimular o sistema imunológico, [ajudar] seu corpo a funcionar de maneira ideal – apenas deixe seu corpo lidar com as coisas como elas vêm”, sugere o Dr. Charles Tabone, da Pause , com sede em Los Angeles . Ele sugere que, mesmo quando você está doente, é melhor obter vitaminas e minerais através dos alimentos do que depender totalmente de suplementos.
E aqui está outra informação importante para se ter em mente: quando você está tomando um suplemento, você não está consumindo exatamente um substituto 1:1 para os nutrientes que você obteria dos alimentos.
“As pessoas assumem que o que estão recebendo em uma pílula é equivalente, mas não acho que os dados gerais estejam lá. Nos alimentos, existem muitos, muitos nutrientes diferentes que têm propriedades benéficas. [Normalmente] tomamos um suplemento para apenas um nutriente específico”, explica o Dr. Hensrud. “A Mãe Natureza é muito inteligente e nos dá alimentos que contêm todos os nutrientes necessários de que precisamos.”
Para a maioria das pessoas, consumir suplementos alimentares na forma de pílulas, gomas e pós não é tão eficaz quanto obter nutrientes naturalmente. No entanto, se você estiver com poucos nutrientes essenciais que seu corpo precisa para funcionar de maneira ideal, eles podem ser úteis.
“Existem exceções”, diz o Dr. Hensrud. “Vitamina D, por exemplo. Muitas pessoas têm baixos níveis de vitamina D. E 15% das pessoas com mais de 65 anos têm deficiência de vitamina B12. Então, esses dois são uma espécie de exceção no mercado de suplementos.”
Faça a si mesmo estas perguntas se você estiver confiando muito em suplementos
Você realmente está com falta de algum nutriente importante em sua dieta diária?
Se você está comendo refeições nutricionalmente equilibradas e certificando-se de obter a maior parte de seus nutrientes dos alimentos, provavelmente não precisará de um monte de suplementos. No entanto, se você não estiver fazendo isso ou estiver seguindo uma abordagem alimentar que pode distorcer sua ingestão de nutrientes, considere a suplementação.
Por exemplo, o Dr. Tabone destaca o veganismo como uma preferência que pode deixá-lo um pouco carente de nutrientes: “É difícil ser um vegano saudável. Há muita nutrição muito boa encontrada nas carnes; você tem que comer uma grande quantidade de leguminosas e grãos para tentar obter alguns nutrientes básicos.”
Quanto, exatamente, de uma vitamina ou mineral você está recebendo dos suplementos que toma?
Se você vai começar a tomar um suplemento, inspecione o rótulo antes de comprar. Você deve saber exatamente quanto está recebendo de vitamina, mineral ou outro nutriente em cada porção. Não tem certeza de quanto você precisa? Pergunte ao seu médico para saber qual pode ser um intervalo benéfico para suas necessidades.
Seu médico recomendou suplementos?
Se o seu médico notou que você está com poucas vitaminas ou minerais, provavelmente recomendou que você aumente seus níveis com um suplemento. Não tem certeza se um suplemento é ideal para você? Basta perguntar! Seu profissional médico pode oferecer conselhos para suas necessidades nutricionais exclusivas.