Descubra os benefícios do suco de picles para a saúde e hidratação

Passe por cima da água de coco, há uma nova bebida no centro das atenções: suco de picles.

Vários estudos confirmaram que a salmoura em conserva pode ser mais eficaz do que as bebidas esportivas no tratamento de cãibras musculares. Um estudo do Departamento de Saúde, Nutrição e Ciência do Exercício da Universidade Estadual de Dakota do Norte descobriu que os atletas que beberam a salmoura notaram que as cólicas desapareceram em 85 segundos – cerca de 37% mais rápido do que os que beberam água e 45% mais rápido do que aqueles que não beberam nada.

+ O 3 tipos de tênis que um corredor deveria ter (idealmente)

+ 3 estratégias mentais para superar longas distâncias na corrida

O segredo? Vinagre. Os pesquisadores acreditam que o suco de picles alivia as cólicas porque o ácido acético (vinagre) desencadeia um reflexo logo após a ingestão, o que reduz a atividade dos neurônios motores alfa às cãibras musculares. Em outras palavras, o vinagre envia um sinal ao cérebro para dizer aos músculos para pararem de se contrair e relaxarem.

Além das cólicas, o suco de picles oferece uma série de outros benefícios para os atletas:

Hidratação: Os corredores suam muito sal. Quando os níveis de sódio caem, o mesmo acontece com a sede, o que leva à desidratação – más notícias. Beber 60 ml de suco de picles pode fornecer 200 mg de sódio, que pode repor os líquidos perdidos do corpo e prevenir a desidratação. Aqueles que correm por mais de duas horas devem considerar tomar um gole de suco de picles no meio da corrida para se manterem hidratados.

Restaurar energia: Após um treino intenso, sua mente e corpo ficam esgotados. Seus níveis de energia estão baixos. Para se recuperar, você precisa restaurar os níveis esgotados de glicogênio (baixo teor de carboidratos). O suco de picles é rico em ácido acético, ou vinagre, que pode ajudar a metabolizar os carboidratos para restaurar a energia.

Cura para ressaca: todos nós nos entregamos de vez em quando. E certamente nos arrependemos no dia seguinte com uma forte dor de cabeça. A ressaca é resultado da desidratação. Como mencionado acima, o suco de picles fornece sódio que pode reabastecer o corpo, saciando a sede. Beber suco de picles depois de uma noite de vinho pode ajudar a livrar-se da temida dor de cabeça. Combine-o com água para acelerar a recuperação.