Quer preparar um rango saudável, gostoso e especial? Então com certeza essa receita de espaguete de abobrinha com filé de frango vai te surpreender! Além do sabor, esse é um prato fácil de se preparar e, provavelmente, você já até tem todos os ingredientes aí na sua casa.
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Espaguete de abobrinha com filé de frango ao lemon pepper, por Renata Cruz:
Ingredientes:
Espaguete de abobrinha
2 abobrinhas
2 tomates
2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
sal a gosto
Filé de frango com lemon pepper
4 filés de peito de frango de 200 g cada
1 colher (café) de lemon peper
Sal a gosto
Azeite extravirgem a gosto
Preparo:
Espaguete de abobrinha
1) Corte as abobrinhas em tiras finas no sentido do comprimento e reserve.
2) Pique os tomates em cubinhos retirando as sementes.
3) Em uma frigideira refogue rapidamente a abobrinha no azeite extravirgem, desligue o fogo e acrescente os tomates. Acerte o sal.
Filé de frango com lemon pepper
1) Tempere os filés de peito de frango com o lemon pepper e o sal.
2) Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto, acrescente 1 fio de azeite por filé e grelhe por 5 minutos de cada lado, até ficarem cozidos por inteiro.
Para servir
Sirva o espaguete de abobrinha com o frango e a cenoura.
Rendimento: 4 porções
Preparo: 30 minutos
Execução: muito fácil