Um estudo da Universidade de Sydney, na Austrália, mostra que é possível beber cerveja e perder peso. A pesquisa revelou que dois terços dos participantes bebedores de cerveja escolheram diariamente alimentos ricos em proteínas e pobres em carboidratos e gorduras. Eles consumiram uma média de 1.749 calorias por dia, incluindo as do álcool. Essa quantidade tem 577 calorias a menos do que o necessário para manter o peso.
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Segundo o estudo, o álcool tem muitas calorias, mas não há evidência de que ele contribui para o ganho de peso. Porém, é importante considerar os componentes dos alimentos consumidos enquanto bebe cerveja. O ideal é o consumo de proteínas, como nozes e carne, que têm efeito saciante e as pessoas comem menos. Alimentos com muitos carboidratos e gorduras aumentam o apetite e são associados ao ganho de peso.
O estudo contou com 9.341 participantes maiores de 18 anos de idade. Os dados foram recolhidos entre 2011 e 2012.
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