6 receitas de comidas de festa junina saudáveis e fitness

Por Redação

6 receitas de comidas de festa junina saudáveis e fitness - Go Outside
Maria mole proteica. Foto: Divulgação

Após dois anos sem celebrações em junho, as festas juninas estão de volta e todos estão ansiosos para finalmente se deliciar com as comidinhas típicas e tradicionais de novo. Muita gente, no entanto, não quer deixar o cuidado com a alimentação de lado nessa época do ano – mas saiba que existem receitas de comidas de festa junina saudáveis para preparar!

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Confira seis receitas de comidas de festa junina saudáveis sugeridas por nutricionistas e cozinheiros parceiros da marca de suplementos DUX Nutrition Lab:

6 receitas de comidas de festa junina saudáveis e fitness

1. Pão de queijo proteico

Rendimento: 4 pães

Ingredientes:

  • 1 Scoop do Whey Protein Concentrado sem sabor
  • 1 ovo
  • ½ pote de iogurte desnatado (60g)
  • 4ml de óleo ou azeite
  • 20g de polvilho doce
  • 20g de polvilho azedo
  • 15g de queijo parmesão ralado
  • 10g de creme de ricota light
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

Misture o ovo com o iogurte, depois adicione o azeite, o creme de ricota, os polvilhos, Whey Protein e, por fim, o queijo e o sal.

Misture até que a massa fique homogênea. Coloque em uma caneca e leve ao micro-ondas na potência máxima por 4 a 5 minutos.

*Dica: Se preferir, pode utilizar a Airfryer, mas, neste caso, deixe por 20 minutos a 160 graus.

Receita feita por @laisneryramos | Cozinheira Bariátrica

2. Pão proteico

Rendimento: 10 pães

Ingredientes:

  • 1 scoop (25g) Whey Protein Concentrado sem sabor
  • 100g de batata doce cozida (sem casca)
  • 1 colher de sopa (15g) de requeijão light
  • 1 colher de sopa (10g) de tapioca
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa (20g) de parmesão ralado
  • 1/2 colher de azeite
  • 1 col. de café de fermento (5g)

Modo de Preparo:

Amasse as batatas cozidas, misture com os demais ingredientes deixando o fermento por último.

Leve para assar em forminhas individuais no forno ou fritadeira elétrica sem óleo (180 graus por 15 minutos). Fica delicioso, e você pode rechear como preferir.

Receita feita por @mariele_Francisca | Graduanda em Nutrição 

3. Pipoca doce de whey

Rendimento: 2 potes

 Ingredientes:

  • 1 Scoop do FreshWhey Chocolate e avelã DUX
  • 50g de milho para pipoca
  • 40g de chocolate 70%
  • 1 fio de azeite

Modo de Preparo:

Unte a panela com um fio de azeite e adicione o milho de pipoca (tampe e deixe em fogo médio). Assim que os milhos começarem a estourar, você deve sacudir bem a panela até que todos estourem.

Com a pipoca feita, desligue a panela e adicione o chocolate. Volte a sacudir bem para ficar tudo misturado. Por fim, adicione o FreshWhey e misture novamente.

Receita feita por @gigubolin | Engenheira de alimentos 

4. Canjica proteica de whey

Rendimento: 10 porções de 200g

 Ingredientes:

  • 1/2 pacote Milho para canjica cozido e adoçado com 1 colher de sopa de xilitol
  • 5 colheres de sopa de leite em pó
  • 500 ml de Leite desnatado
  • 1 colher de sopa xilitol
  • 1 scoop de FRESH WHEY de Chocolate e Avelã da DUX
  • 40 gramas de chocolate 70% cacau
  • Xerém de amendoim à gosto
  • 2 unidades de canela em pau
  • Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite desnatado, o leite em pó, 1 scoop de FRESH WHEY de Chocolate e Avelã, uma colher de sopa de xilitol e reserve.

Leve para uma panela e misture em fogo baixo a canjica, o líquido reservado, o xerém de amendoim e o chocolate 70%, mexa até derreter todo o chocolate e, ao servir, polvilhe a canela.

Receita feita por @monniecaroline | Blogueira e Cozinheira bariátrica

5. Maria mole proteica

Rendimento: 10 pedaços

Ingredientes:

  • 2 Scoops de Whey Protein Concentrado DUX sabor coco
  • 2 colheres sopa de leite em pó desnatado
  • 300ml de água filtrada
  • 1 Pacote de gelatina em pó incolor sem sabor diluída conforme instruções da embalagem
  • Coco ralado para finalizar

Modo de Preparo:

No liquidificador coloque o Whey, o leite em pó, a água e a gelatina diluída (bata por 2 minutos).

Passe a mistura para um refratário não tão grande para que a maria mole fique alta quando cortar e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

Depois corte em quadrados ou como preferir e passe no coco ralado.

Receita feita por @laricadomi | Cozinheiro

6. Bolo de milho proteico

Rendimento: 12 pedaços

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 150g de milho
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 2 scoops de Whey Protein sabor Coco da DUX
  • 3/4 xícara de adoçante ou açúcar
  • 1/4 xícara de fubá
  • 1 colher cheia de óleo de coco ou manteiga
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Coco ralado e queijo ralado são opcionais

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos, milho, farinha de aveia, Whey de coco DUX, adoçante, fubá, óleo de coco e o leite até ficar homogêneo. Passe para uma tigela e adicione o fermento, o coco e o queijo, que devem ser misturados à mão.

Leve para assar por 45 minutos no forno pré-aquecido a 180° C ou até passar no teste do palito.

Receita feita por @juliastofel.fit | Influenciadora de alimentação saudável

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