6 receitas de comidas de festa junina saudáveis e fitness

Após dois anos sem celebrações em junho, as festas juninas estão de volta e todos estão ansiosos para finalmente se deliciar com as comidinhas típicas e tradicionais de novo. Muita gente, no entanto, não quer deixar o cuidado com a alimentação de lado nessa época do ano – mas saiba que existem receitas de comidas de festa junina saudáveis para preparar!

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Confira seis receitas de comidas de festa junina saudáveis sugeridas por nutricionistas e cozinheiros parceiros da marca de suplementos DUX Nutrition Lab:

6 receitas de comidas de festa junina saudáveis e fitness

1. Pão de queijo proteico

Rendimento: 4 pães

Ingredientes:

• 1 Scoop do Whey Protein Concentrado sem sabor
• 1 ovo
• ½ pote de iogurte desnatado (60g)
• 4ml de óleo ou azeite
• 20g de polvilho doce
• 20g de polvilho azedo
• 15g de queijo parmesão ralado
• 10g de creme de ricota light
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Misture o ovo com o iogurte, depois adicione o azeite, o creme de ricota, os polvilhos, Whey Protein e, por fim, o queijo e o sal.

Misture até que a massa fique homogênea. Coloque em uma caneca e leve ao micro-ondas na potência máxima por 4 a 5 minutos.

*Dica: Se preferir, pode utilizar a Airfryer, mas, neste caso, deixe por 20 minutos a 160 graus.

Receita feita por @laisneryramos | Cozinheira Bariátrica

2. Pão proteico

Rendimento: 10 pães

Ingredientes:

• 1 scoop (25g) Whey Protein Concentrado sem sabor
• 100g de batata doce cozida (sem casca)
• 1 colher de sopa (15g) de requeijão light
• 1 colher de sopa (10g) de tapioca
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa (20g) de parmesão ralado
• 1/2 colher de azeite
• 1 col. de café de fermento (5g)

Modo de Preparo:

Amasse as batatas cozidas, misture com os demais ingredientes deixando o fermento por último.

Leve para assar em forminhas individuais no forno ou fritadeira elétrica sem óleo (180 graus por 15 minutos). Fica delicioso, e você pode rechear como preferir.

Receita feita por @mariele_Francisca | Graduanda em Nutrição 

3. Pipoca doce de whey

Rendimento: 2 potes

 Ingredientes:

• 1 Scoop do FreshWhey Chocolate e avelã DUX
• 50g de milho para pipoca
• 40g de chocolate 70%
• 1 fio de azeite

Modo de Preparo:

Unte a panela com um fio de azeite e adicione o milho de pipoca (tampe e deixe em fogo médio). Assim que os milhos começarem a estourar, você deve sacudir bem a panela até que todos estourem.

Com a pipoca feita, desligue a panela e adicione o chocolate. Volte a sacudir bem para ficar tudo misturado. Por fim, adicione o FreshWhey e misture novamente.

Receita feita por @gigubolin | Engenheira de alimentos 

4. Canjica proteica de whey

Rendimento: 10 porções de 200g

 Ingredientes:

• 1/2 pacote Milho para canjica cozido e adoçado com 1 colher de sopa de xilitol
• 5 colheres de sopa de leite em pó
• 500 ml de Leite desnatado
• 1 colher de sopa xilitol
• 1 scoop de FRESH WHEY de Chocolate e Avelã da DUX
• 40 gramas de chocolate 70% cacau
• Xerém de amendoim à gosto
• 2 unidades de canela em pau
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite desnatado, o leite em pó, 1 scoop de FRESH WHEY de Chocolate e Avelã, uma colher de sopa de xilitol e reserve.

Leve para uma panela e misture em fogo baixo a canjica, o líquido reservado, o xerém de amendoim e o chocolate 70%, mexa até derreter todo o chocolate e, ao servir, polvilhe a canela.

Receita feita por @monniecaroline | Blogueira e Cozinheira bariátrica

5. Maria mole proteica

Rendimento: 10 pedaços

Ingredientes:

• 2 Scoops de Whey Protein Concentrado DUX sabor coco
• 2 colheres sopa de leite em pó desnatado
• 300ml de água filtrada
• 1 Pacote de gelatina em pó incolor sem sabor diluída conforme instruções da embalagem
• Coco ralado para finalizar

Modo de Preparo:

No liquidificador coloque o Whey, o leite em pó, a água e a gelatina diluída (bata por 2 minutos).

Passe a mistura para um refratário não tão grande para que a maria mole fique alta quando cortar e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

Depois corte em quadrados ou como preferir e passe no coco ralado.

Receita feita por @laricadomi | Cozinheiro

6. Bolo de milho proteico

Rendimento: 12 pedaços

Ingredientes:

• 2 ovos
• 150g de milho
• 1 xícara de farinha de aveia
• 2 scoops de Whey Protein sabor Coco da DUX
• 3/4 xícara de adoçante ou açúcar
• 1/4 xícara de fubá
• 1 colher cheia de óleo de coco ou manteiga
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Coco ralado e queijo ralado são opcionais

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos, milho, farinha de aveia, Whey de coco DUX, adoçante, fubá, óleo de coco e o leite até ficar homogêneo. Passe para uma tigela e adicione o fermento, o coco e o queijo, que devem ser misturados à mão.

Leve para assar por 45 minutos no forno pré-aquecido a 180° C ou até passar no teste do palito.

Receita feita por @juliastofel.fit | Influenciadora de alimentação saudável