Abacate engorda? Abacate emagrece? Abacate é calórico? Abacate é saudável? Esta fruta tropical e maravilhosa já foi vilã em algumas dietas e é a salvadora da pátria em outras. Mas se você não ideia da quantidade de calorias do abacate, descubra agora e encaixe ele na dieta com paz no coração. Porque abacate é maravilhoso!
Ah, claro: eles também são saudáveis e ricos em fibras. Vamos lá:
Quais são as calorias do abacate?
Um abacate inteiro tem 322 calorias, de acordo com o USDA. É bastante, mas normalmente você não come um abacate inteiro por vez, certo? Cada porção de 100 gramas da fruta na verdade acumula 160 calorias.
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Por ser rico em gorduras saudáveis, ele deve ser comido com moderação. A dose recomendada varia de um quinto da fruta (de acordo com alguns nutricionistas) a um terço da fruta (de acordo com a California Avocado Commission e a FDA).
Obviamente isso também depende do restante da sua dieta. Se você está comendo outros alimentos ricos em gorduras, pode deixar o abacate para outro dia. Ou escolher ele como o alimento que vai fornecer este nutriente para você. De modo geral, o abacate contém cerca de um terço do seu conteúdo diário recomendado de “gordura saudável”.
As informações nutricionais do abacate são bastante impressionantes. Basta verificar a análise abaixo:
Abacate Inteiro (pequeno)
Calorias – 322
Gordura – 29g
Proteína – 4g
Carboidratos – 17g
Fibra – 14g
1/3 do abacate
Calorias – 106
Gordura – 9,7g
Proteína – 1,3g
Carboidratos – 5,6g
Fibra – 4,4g
1/5 do abacate
Calorias – 64
Gordura – 5,9g
Proteína – 0,8g
Carboidratos – 3,4g
Fibra -2,7g
É uma fruta super rica: o abacate contém quase 20 diferentes vitaminas, minerais e nutrientes. Além disso, 100 gramas da fruta oferecem cerca de sete gramas de fibra, quase 30% do valor diário recomendado. Também é uma boa fonte de vitamina C.
Se você precisar de mais motivos para consumi-los, o abacate também contêm uma quantidade impressionante de potássio. Metade de um abacate possui 488mg! Isso é mais potássio do que uma banana média, que tem 422 mg. De quebra, ele oferece também vitamina K (7%), além de folato (8%), o que é especialmente importante para mulheres grávidas ou que estão pensando em engravidar.
Ok com as calorias do abacate. Mas e a gordura?
Por mais que o teor de gordura do abacate possa parecer perigoso, ele é composto por ácidos graxos monoinsaturados saudáveis. Comer mais essa fruta está associado a um risco reduzido de doença cardíaca e síndrome metabólica, menor colesterol LDL “ruim” e menos gordura da barriga. O combo de gordura e fibras também ajuda na saciedade.
Você deve consumir cerca de 20% de suas calorias de gorduras ômega-3 e monoinsaturadas por dia – ou 60 gramas por dia, se estiver ingerindo 2 mil calorias. Um abacate inteiro tem quase 20 gramas de gorduras monoinsaturadas por si só. Se você come um abacate na torrada para o café da manhã, já é um terço do seu consumo diário necessário. Novamente, tudo bem – contanto que você equilibre suas gorduras pelo resto do dia.
Como comer abacate?
Se você não tem muita ideia de como aproveitar esta fruta de uma maneira saudável, lá vão algumas ideias. Ele pode substituir a manteiga no pão de manhã, com um pouco de sal e uma gotinha de limão. Fica maravilhoso também em saladas com ovos, grão de bico ou camarão. Mais uma ideia diferente é fazer um pesto, usando abacate, manjericão e nuts.
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