Priorizar os alimentos da época é uma maneira inteligente de manter uma dieta saudável e variada, além de ser uma escolha sustentável. Isso porque os alimentos da época são aqueles que estão em sua melhor temporada e, portanto, são mais frescos, mais saborosos e mais nutritivos. Além disso, eles são mais baratos e demandam menos energia e recursos para serem produzidos e transportados.
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O mês de abril é um período de transição no calendário de colheitas no Brasil. As temperaturas começam a cair em algumas regiões, o que significa que algumas frutas e legumes que eram mais comuns no verão já não estão tão abundantes. Por outro lado, alguns alimentos típicos do outono e inverno começam a aparecer nas feiras e supermercados.
Os alimentos típicos de verão são geralmente caracterizados por serem mais leves e ricos em água, o que ajuda a hidratar o organismo durante os dias mais quentes. Já os alimentos típicos de outono e inverno são mais densos e ricos em nutrientes, o que os torna ideais para manter a energia e a imunidade do organismo durante os dias mais frios. As frutas e legumes de outono e inverno geralmente possuem uma maior concentração de vitaminas e minerais, como vitamina A, C e ferro, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir doenças.
Apesar dessa mudança na oferta de alimentos, ainda há muitas frutas e legumes deliciosos disponíveis no outono e inverno. Ao optar por essas frutas, legumes e verduras, é possível desfrutar de todos os seus benefícios, desde o sabor até a nutrição, sem comprometer o orçamento ou o meio ambiente.
Confira a seguir uma lista com os benefícios dos alimentos que estão em alta no outono:
Frutas da época:
- Abacate: Rico em gorduras saudáveis e fibras, o abacate ajuda a reduzir os níveis de colesterol, protege o coração e contribui para a saciedade.
- Banana: Fonte de potássio, a banana ajuda a controlar a pressão arterial e a prevenir câimbras. Além disso, é rica em fibras, o que favorece o trânsito intestinal.
- Caju: Rico em vitamina C, o caju contribui para a saúde da pele, fortalece o sistema imunológico e ajuda a prevenir doenças cardiovasculares.
- Caqui: Fonte de antioxidantes, o caqui ajuda a prevenir o envelhecimento precoce e a proteger contra doenças crônicas como o câncer e as doenças cardiovasculares.
- Kiwi: Rico em vitamina C e fibras, o kiwi fortalece o sistema imunológico, ajuda a regular o trânsito intestinal e contribui para a saúde cardiovascular.
- Laranja: Fonte de vitamina C e antioxidantes, a laranja ajuda a prevenir gripes e resfriados, além de proteger contra o envelhecimento precoce.
- Manga: Fonte de antioxidantes e vitaminas A e C, a manga ajuda a proteger a saúde ocular, a reduzir a inflamação e a prevenir doenças crônicas.
- Maracujá: Fonte de fibras e antioxidantes, o maracujá ajuda a regular o trânsito intestinal, a proteger contra o câncer e a reduzir o estresse.
- Pêra: Rica em fibras e antioxidantes, a pêra ajuda a regular o trânsito intestinal, a reduzir o colesterol e a proteger contra o envelhecimento precoce.
Legumes e verduras da época:
- Abóbora: Fonte de vitaminas A e C, a abóbora ajuda a proteger a saúde ocular, a fortalecer o sistema imunológico e a regular o trânsito intestinal.
- Alho-poró: Fonte de vitaminas A e C, o alho-poró ajuda a proteger a saúde ocular, a fortalecer o sistema imunológico e a regular o trânsito intestinal.
- Batata-doce: Fonte de carboidratos complexos e fibras, a batata-doce ajuda a regular a glicemia, a promover a saciedade e a fortalecer o sistema imunológico.
- Berinjela: Rica em antioxidantes, a berinjela ajuda a proteger contra o câncer e as doenças cardiovasculares, além de contribuir para a saúde do sistema nervoso.
- Brócolis: Fonte de antioxidantes e vitaminas C e K, o brócolis ajuda a proteger contra o câncer, a reduzir a inflamação e a fortalecer os ossos.
- Cenoura: Fonte de vitamina A e antioxidantes, a cenoura ajuda a proteger a saúde ocular, a fortalecer o sistema imunológico e a regular o trânsito intestinal.
- Couve-flor: Rica em vitamina C e antioxidantes, a couve-flor ajuda a proteger contra o câncer, a reduzir a inflamação e a fortalecer os ossos.
- Espinafre: Fonte de ferro, vitaminas A e C e antioxidantes, o espinafre ajuda a fortalecer o sistema imunológico, a prevenir a anemia e a proteger contra doenças crônicas.
- Inhame: Fonte de carboidratos complexos e fibras, o inhame ajuda a regular a glicemia, a promover a saciedade e a fortalecer o sistema imunológico.
- Milho: Fonte de vitaminas do complexo B e antioxidantes, o milho ajuda a regular o colesterol, a proteger contra doenças crônicas e a contribuir para a saúde dos olhos e da pele.
- Rabanete: Fonte de vitamina C e antioxidantes, o rabanete ajuda a fortalecer o sistema imunológico, a reduzir a inflamação e a proteger contra doenças crônicas.
- Repolho: Fonte de vitamina C e antioxidantes, o repolho ajuda a fortalecer o sistema imunológico, a proteger contra o câncer e a contribuir para a saúde cardiovascular.
- Rúcula: Fonte de vitaminas A e C, antioxidantes e cálcio, a rúcula ajuda a proteger a saúde ocular, a fortalecer os ossos e a regular o trânsito intestinal.
- Tomate: Fonte de antioxidantes, vitaminas A e C e licopeno, o tomate ajuda a proteger contra o câncer, a contribuir para a saúde cardiovascular e a fortalecer o sistema imunológico.
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