O Dia dos Namorados chegou, e nada melhor do que celebrar o amor com um jantar romântico e delicioso! Para apimentar a data, que tal apostar em receitas afrodisíacas que vão despertar os sentidos e deixar a noite ainda mais especial?
Pensando em diversos perfis de casais, preparamos um menu completo com sugestões fáceis e irresistíveis, desde opções saudáveis e veganas até pratos que fogem da dieta para um dia de indulgência a dois.
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Menu Afrodísiaco para o Dia dos Namorados:
Opção 1: Para Casais Saudáveis
Entrada: Salada de Morangos com Vinagrete de Mel e Pimenta
- Ingredientes:
- Morangos frescos
- Mix de folhas verdes (rúcula, alface, espinafre)
- Queijo de cabra (opcional)
- Mel
- Pimenta-do-reino
- Modo de Preparo:
- Lave bem os morangos e as folhas verdes.
- Corte os morangos em fatias e disponha sobre as folhas verdes.
- Prepare o vinagrete misturando mel e pimenta-do-reino a gosto.
- Regue a salada com o vinagrete e, se desejar, adicione pedaços de queijo de cabra por cima.
- Sirva como entrada para um jantar leve e saudável.
Ingredientes Afrodisíacos:
- Morangos: Associados à fertilidade e ao amor desde tempos antigos, os morangos são ricos em vitamina C e melhoram a circulação sanguínea.
- Mel e Pimenta-do-reino: O mel é conhecido por suas propriedades energizantes, enquanto a pimenta-do-reino estimula os sentidos.
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Prato Principal: Salmão Grelhado com Aspargos
- Ingredientes:
- Filés de salmão
- Aspargos frescos
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de limão
- Modo de Preparo:
- Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão.
- Aqueça uma grelha ou frigideira com um fio de azeite.
- Grelhe o salmão até que esteja cozido ao seu gosto.
- Enquanto isso, grelhe os aspargos com um pouco de azeite, sal e pimenta.
- Sirva o salmão com os aspargos grelhados ao lado.
Ingredientes Afrodisíacos:
- Salmão: Rico em ômega-3, que melhora a circulação e aumenta a libido.
- Aspargos: Contêm folato, vitamina B6 e potássio, que são nutrientes importantes para a produção de hormônios sexuais.
Sobremesa: Morangos com Chocolate Amargo
- Ingredientes:
- Morangos frescos
- Chocolate amargo (70% cacau ou mais)
- Creme de leite (opcional)
- Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo para que fique cremoso.
- Lave e seque bem os morangos.
- Mergulhe os morangos no chocolate derretido e deixe esfriar em uma grade ou papel manteiga.
- Sirva como sobremesa, acompanhado de uma colherada de creme de leite se desejar.
Ingredientes Afrodisíacos:
- Chocolate Amargo: Contém feniletilamina, substância que promove a sensação de prazer e bem-estar.
- Morangos: Novamente destacados pela sua forma e cor, que simbolizam paixão e desejo.
Opção 2: Para Casais Veganos
Entrada: Carpaccio de Beterraba com Creme de Castanhas
- Ingredientes:
- Beterrabas
- Castanhas (do Pará ou de caju)
- Azeite de oliva extra virgem
- Suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- Modo de Preparo:
- Descasque e corte as beterrabas em fatias muito finas.
- Disponha as fatias de beterraba em um prato.
- Prepare o creme de castanhas batendo as castanhas com azeite, suco de limão, sal e pimenta até obter uma consistência cremosa.
- Espalhe o creme sobre as beterrabas e finalize com um fio de azeite.
- Sirva como entrada.
Ingredientes Afrodisíacos:
- Beterraba: Rica em boro, que ajuda na produção de hormônios sexuais.
- Castanhas: Fonte de zinco, essencial para a saúde reprodutiva.
Prato Principal: Risoto de Cogumelos Selvagens
- Ingredientes:
- Arroz arbóreo
- Cogumelos selvagens (shiitake, shimeji, etc.)
- Cebola picada
- Caldo de legumes
- Vinho branco
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Açafrão-da-terra (cúrcuma)
- Modo de Preparo:
- Refogue a cebola em um pouco de azeite até ficar transparente.
- Adicione o arroz arbóreo e refogue por mais alguns minutos.
- Deglaceie com vinho branco e deixe evaporar o álcool.
- Adicione os cogumelos cortados e vá adicionando o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre.
- Quando o arroz estiver al dente, tempere com sal, pimenta e açafrão.
- Sirva quente.
Ingredientes Afrodisíacos:
- Cogumelos: Conhecidos por aumentar a energia e melhorar o humor.
- Açafrão: Diz-se que aumenta a libido e melhora a disposição.
Sobremesa: Sorvete de Frutas Tropicais
- Ingredientes:
- Polpa de frutas tropicais (manga, maracujá, etc.)
- Leite de coco
- Açúcar ou adoçante a gosto
- Modo de Preparo:
- Bata a polpa das frutas tropicais no liquidificador com o leite de coco e o açúcar ou adoçante.
- Despeje a mistura em um recipiente adequado para sorvete e leve ao congelador.
- Deixe congelar por algumas horas, mexendo ocasionalmente para evitar cristais de gelo.
- Sirva como sobremesa refrescante.
Ingredientes Afrodisíacos:
- Frutas Tropicais (como manga e maracujá): Aromas exóticos que estimulam os sentidos e são associados ao desejo.
Opção 3: Para um Dia Fora da Dieta
Entrada: Ostras Frescas com Molho de Limão e Pimenta
- Ingredientes:
- Ostras frescas
- Limão
- Pimenta-do-reino moída na hora
- Molho de pimenta (opcional)
- Modo de Preparo:
- Abra as ostras com cuidado.
- Tempere com suco de limão, pimenta-do-reino e um pouco de molho de pimenta, se desejar.
- Sirva imediatamente como entrada.
Ingredientes Afrodisíacos:
- Ostras: Famosas por seu alto teor de zinco, que aumenta a produção de testosterona.
- Pimenta: Estimula a circulação sanguínea e aumenta a sensibilidade.
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Prato Principal: Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto
- Ingredientes:
- Filé mignon
- Vinho tinto seco
- Caldo de carne
- Manteiga
- Alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Modo de Preparo:
- Tempere os filés mignon com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga e doure os filés dos dois lados.
- Adicione alho picado à frigideira e refogue por alguns segundos.
- Deglaceie com vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
- Adicione o caldo de carne e cozinhe até o molho engrossar.
- Sirva os filés mignon com o molho por cima.
Ingredientes Afrodisíacos:
- Carne Vermelha: Rica em zinco e ferro, nutrientes essenciais para a saúde sexual.
- Vinho Tinto: Contém antioxidantes que promovem o relaxamento e aumentam o fluxo sanguíneo.
Sobremesa: Fondue de Chocolate com Frutas Vermelhas
- Ingredientes:
- Chocolate meio amargo ou amargo
- Creme de leite
- Frutas vermelhas frescas (morangos, framboesas, etc.)
- Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo para que fique cremoso.
- Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido, mexendo até obter uma consistência homogênea.
- Transfira o chocolate para um recipiente próprio para fondue.
- Sirva com as frutas vermelhas frescas para mergulhar no chocolate quente.
Ingredientes Afrodisíacos:
- Chocolate: Estimula a liberação de endorfinas, proporcionando uma sensação de prazer.
- Frutas Vermelhas (como morangos e framboesas): Ricas em antioxidantes e associadas à sensualidade.