A revista U.S. News & World Report elegeu, pelo quinto ano seguido, a dieta mediterrânea como a mais saudável de todas. O anúncio foi feito nesta terça-feira (4) pela publicação.
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A dieta mediterrânea tem entre seus pilares ingredientes como azeite extravirgem, legumes, vegetais, cereais integrais, frutas, peixes e frutos do mar, além de leite e derivados e vinho, que devem ser consumidos com moderação.
A revista também destacou a dieta “Dash”, focada no combate à hipertensão e na redução do sal, e a dieta flexitariana, que incentiva o consumo de vegetais na maioria das refeições, mas ocasionalmente abre espaço para pratos com carne.
“É importante notar que as três dietas oferecem variedade, flexibilidade e poucas ou nenhuma regra”, afirmou Gretel Schueller, editora de saúde da U.S. News & World Report. Alimentos processados, por outro lado, são reduzidos ou eliminados dos cardápios.