8 cervejas artesanais que você precisa experimentar

Cervejas artesanais direto do Guia de Equipamentos da Go Outside

Cervejas artesanais fazem parte da cultura outdoor e estão cada vez mais ganhando espaço no mercado. Selecionamos oito cervejas com processo especiais, sabores exclusivos e qualidades que qualquer amante de cerveja deve experimentar. Confira:

Tito Bier R$ 18 (300 ml)

Este rótulo original de Sampa nasceu da tentativa do fotógrafo Claus Lehman e do designer Vini Marson de transformar a anarquia biológica de fungos e bactérias em boas cervejas. Deu certo: a Linha Vermelha é composta por três receitas que levam o nome de pensadores comunistas. A Marx é uma IPA encorpada. A Rosa é uma clássica altibier em homenagem a Rosa Luxemburgo. E a Trotsky é uma red ale de acidez baixa.

Cinzabeer Pale Ale R$ 23 (600 ml)

A Pale Ale belga da brasileira Cinzabeer combina maltes e lúpulos especiais na produção e, por não ser filtrada, ressalta esses sabores. De alta fermentação, médio corpo e médio teor alcoólico (5,3%), é uma cerveja de espuma densa e de fácil degustação, que cai bem com pizzas e queijos. @cinzageneralstore

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Bauzera Dubbel R$ 29 (500 ml)

As cervejas da Bauzera é originária da Pedra do Baú, o mítico point de escalada localizado na Serra da Mantiqueira. São produzidas com a puríssima água que brota e desce daquelas montanhas. A Dubbel é a mais forte da casa (7,1%) e, portanto, não se deixe enganar por sua doçura.

Lake Side R$ 10 (355 ml)

Os adeptos da dieta sem glúten (por opção ou necessidade) não precisam abdicar a cerveja graças a esta marca. A Lake Side está há cinco anos no mercado e se define como a “primeira cerveja brasileira sem glúten”. Sediada em Passo Fundo (RS), a premiada Lake Side utiliza métodos artesanais para retirar essa substância de sua lager e manter o sabor.

Ampolis Ditriguis R$ 14 (355 ml)

A witbier (cerveja feita a partir do malte de trigo) da marca que traz uma lenda do humor brasileiro no rótulo. A cerveja tem raspas de laranja e um toque de pimenta-da-jamaica. Na prática, é saborosa e perfeita para refrescar o verão dos bacharéis e embaixadores. Acompanha refeições leves.

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Lay Back Beer 420 Friends R$ 25 (600 ml)

O lúpulo é uma trepadeira da família das canabináceas. Depois de um minucioso trabalho para definir suas quantidades e tipos, chegou-se a esta cerveja do tipo APA (que utiliza lúpulo norte-americano e tem teor alcoólico de 4,2%). Ela possui notas frutadas e em seguida terrosas, que cai bem com pratos apimentados. É o mais novo lançamento da marca que tem o skate no DNA.

Unika Black Ipa R$ 11 (355 ml)

Esta versão escura da West Coast (a IPA clara da Unika) tem o mesmo frescor, mas com um sabor que remete ao café e ao cacau. É uma black IPA de 6,3% de gradua- ção alcoólica.

Dogma Boreas R$ 40 (473 ml)

A cervejaria paulistana Dogma é venerada pelos experts do paladar alcoólico. A Boreas é uma IPA aromática e saborosa, feita através do processo de criogenia (em temperaturas baixíssimas) que traz à tona a intensidade dos lúpulos Citra, Simcoe e Mosaic.