O pensamento ultrapassado: para ficar grande e forte, você precisa comer carne (e muito). Mas agora, toneladas de atletas veganos e vegetarianos estão provando que todos estão errados. De fato, uma pesquisa recente do Journal of International Society of Sports Nutrition descobriu que os atletas veganos obtêm o benefício de uma maior ingestão de carboidratos, fibras, fitoquímicos, antioxidantes e outros micronutrientes do que os onívoros. E tudo isso pode contribuir para o melhor desempenho, estejam eles levantando pesos ou correndo quilômetros.
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Então, sim, você pode se manter totalmente centrado nos vegetais. Precisa de mais provas? Confira alguns atletas veganos incríveis que estão mostrando ao mundo que corpos fortes não são feitos apenas em uma churrascaria.
Emilie Forsberg
Uma das melhores corredores de montanha do mundo, ela é também a companheira de Kilian Jornet, ele também talvez o maior corredor de montanha do mundo. Vegetariana há muitos anos, ela recentemente fez um teste de um mês vegano, e tem mantido a dieta assim, pelo menos a maior parte do tempo. Os derivados animais não tem feito muita falta – e Kilian aderiu no “pacote” familiar a manter essa dieta a maior parte do tempo. Emilie acabou de ter o segundo bebê e está está voltando com tudo aos treinos.
Alex Morgan
A campeã da Copa do Mundo Feminina da FIFA 2019, Alex Morgan, alimenta seu jogo de futebol com uma dieta vegana. “Isso me fortalece e ajuda com fadiga e recuperação”, disse Alex ao USA Today em uma entrevista. E durante a Copa do Mundo, ela compartilhou que o chef da equipe nacional dos EUA preparou refeições veganas especiais para a atleta.
“Nunca pensei que fosse possível jogar em nível de elite como atleta profissional com uma dieta à base de plantas”, disse ela. “Então percebi que não era nada prejudicial”.
Atletas veganos: Tia Blanco
Esta campeã dos Jogos Mundiais de Surf vem surfando a onda vegana nos últimos sete anos, depois de manter uma dieta vegetariana desde o nascimento. Em seu canal no YouTube, ela compartilhou que começa o dia com água refrescante com limão e um smoothie vegano feito com frutas da estação, frutas, verduras e fontes de gorduras saudáveis, como sementes de cânhamo.
Mas nem sempre é bom velejar. Ela já disse que viajar torna particularmente difícil manter uma dieta vegana, então ela acaba optando por muitas massas, arroz integral e pão na estrada. Ei, nada de errado com um pouco de carbos antes de um grande evento.
Meagan Duhamel
A carne não estava por trás dos metais para a bicampeã mundial de patinação artística e medalhista de ouro olímpica. Depois de ler um livro sobre veganismo em uma livraria de aeroporto, Meagan disse à CBC que imediatamente limpou a geladeira de produtos à base de carne e mudou para uma dieta focada em frutas, legumes e grãos integrais. Desde que mudou para o veganismo, ela notou grandes aumentos em seus níveis de energia e desempenho atlético no gelo.
Atletos veganos: Steph Davis
Sempre foi difícil para essa alpinista de classe mundial conciliar seu amor pelos animais e consumi-los simultaneamente. Então, em 2002, Steph compartilhou em seu blog que ela cortou produtos de origem animal para parar de financiar uma indústria que mantém animais em cativeiro “em condições de vida miseráveis [enquanto são] mortos violentamente”. A atleta vegana acrescenta que combater a crueldade animal, é seu principal objetivo.
Venus Williams
Tudo mudou quando a ex-campeã do Grand Slam e dos Jogos Olímpicos de tênis foi diagnosticada com a doença auto-imune da síndrome de Sjorgen em 2011. Desde então, ela procurou uma dieta vegana saudável para ajudá-la a voltar às quadras em pleno condicionamento. Mas, mais recentemente, Venus disse à Insider que ela adicionou alguns itens não saudáveis de volta à sua dieta, como arroz, batatas e lentilhas para sustentar seu treino.
Atletas veganos: Molly Cameron
A única atleta trans a competir na Copa do Mundo de Ciclismo e Cross-UCI, o sucesso de Molly como ciclista profissional se deve em parte à sua dieta vegana. Ela disse ao Viva La Vegan que cortou carne “acidentalmente” em 1999 porque não gostava do sabor. Mas o que a motivou a adotar uma dieta vegana mais rigorosa foram os efeitos positivos no meio ambiente e seu desempenho atlético aprimorado. “Comer alimentos orgânicos e integrais mantém meu nível de energia e foco mental consistentes”, disse Molly ao Organic Athlete. “É o passo lógico para viver um estilo de vida superativo e consciente.”
Hannah Teter
Depois de assistir ao documentário Earthlings, essa campeã olímpica de ouro no snowboard olímpico se tornou uma atleta vegana. Mas, depois de examinar mais de perto como as fazendas industriais tratam os animais, ela decidiu cortar completamente os subprodutos animais. “Minha dieta baseada em vegetais abriu mais portas para ser atleta”, disse Hannah em entrevista ao HuffPost. “É um nível totalmente diferente para o qual estou elevando. Parei de comer animais há um ano e é uma nova vida. Eu me sinto como uma nova pessoa, uma nova atleta. ”
Atletas veganos: Jahina Malik
A bodybuilder Jahina é conhecida por muito mais do que sua impressionante linha de títulos como NPC Eastern USA Bodybuiding Champion e IFBB Pro Physique Pro Card. Como a primeira fisiculturista vegana desde o nascimento, ela disse ao Meat Free Athlete que considera o veganismo um estilo de vida, e não uma dieta. Alimentos à base de plantas como cuscuz, frango vegano e tofu a ajudam a se recuperar de treinos difíceis. Quando questionada sobre as vantagens de ser uma atleta vegana, ela disse à Plant Built: “Para mim, está quebrando todos os estereótipos e barreiras que os veganos não conseguem ser bodybuilders.”
Morgan Mitchell
Os corredores estão notoriamente focados em aumentar sua ingestão de carboidratos para promover força e resistência na estrada ou na pista, mas essa velocista olímpica se orgulha de encontrar alimentos saudáveis e ricos em proteínas e vegetais para alimentar seus incríveis feitos de atletismo. Talvez não seja coincidência que ela ganhou sua primeira medalha olímpica dois anos depois de tirar a carne e seus derivados. “Eu me recupero muito mais rápido do que costumava”, disse o atleta vegano ao Live Kindly. “É mais fácil manter meu peso baixo e não estou doente.”
Atletas veganos: Pat Neshek
Beisebol não é só cachorro-quente e batata frita com queijo. Para o arremessador livre Pat, trata-se de otimizar o desempenho como atleta vegano, disse ele ao Star Tribune. Enquanto seus colegas de equipe o provocavam por suas escolhas alimentares baseadas em vegetais, ele se consola ao saber que seu jogo melhorou desde que se tornou vegano depois de ler o The China Study. Ei, pelo menos as sementes de girassol são aprovadas por veganos.
Patrik Baboumian
Você pode equiparar uma dieta vegana a músculos magros e magricelas, mas este homem forte, o Patrik, é tudo menos isso. Tem um metro e oitenta e três e um quilo e meio de altura. Depois de conquistar o título de homem mais forte da Alemanha em 2011, ele se tornou vegano logo depois, de acordo com Barbend. Em seu canal no YouTube, ele compartilhou como é um dia típico de comer: salsicha vegana, falafel, batata frita, tofu e smoothies, com mais de 5.000 calorias e 400 gramas de proteína.
Atletas veganos: Colin Kaepernick
Os fãs de futebol conhecem e amam Colin por sua habilidade e agilidade ilimitadas como zagueiro e ex-San Francisco 49er. Além de seu ativismo político que defende a igualdade racial na América. Portanto, não surpreende que a compaixão de Kaepernick se estenda também aos animais, e ele adote uma dieta vegana.
Sarah Stewart
A superestrela Sarah venceu três campeonatos australianos, foi colocada no All-Star Five por cinco anos, e venceu três jogos paraolímpicos. E ela credita seu sucesso a uma dieta vegana, que adotou no final da adolescência. “Eu acho que ser vegano me deixa mais saudável”, disse ela a Great Vegan Athletes. “Certamente acredito que carboidratos e proteínas, juntamente com todos os seus nutrientes, criam corpos melhores e mais limpos, incluindo músculos, sem todas as gorduras animais ruins para você. E tentar evitar causar dor e sofrimento ao longo do caminho também é ótimo. ”
Atletas veganos: Abel Trujillo
Tendo competido recentemente na divisão leve do Ultimate Fighting Championship como um artista marcial misto, Abel, também conhecido como “Killa”, tem um lado mais gentil que os fãs não costumam ver na câmera. Ele disse a Raise Vegan que queria tornar o veganismo parte de sua vida depois de praticar Kundalini Yoga. “Energeticamente, esse tipo de yoga é uma ciência sagrada de se tornar em seu eu superior, portanto sua dieta deve ser pura e limpa”, disse ele em entrevista. “É por isso que todas as pessoas mais sagradas do planeta […] não comem carne”. Ele procura alimentos como frutas, legumes, sementes e nozes para “curar e purificar o corpo”.
Ruth Heidrich
Depois de ser diagnosticada com câncer de mama em estágio 4 na casa dos quarenta, Ruth mudou para uma dieta vegana, de acordo com seu site. Dois anos depois, ela se tornou a primeira atleta vegana a executar o Kona Ironman Triathlon. Agora, aos 83 anos, ela competiu em mais de 900 corridas, incluindo mais cinco Ironman Triathlons. Ela provou que um estilo de vida vegano pode alimentar incríveis feitos atléticos, em qualquer idade.
Atletas veganos: Rocky Luedeker
Claro, a idade é apenas um número, mas Leudeker, de 63 anos, não seria capaz de quebrar 14 recordes mundiais de levantamento de peso e 33 recordes estaduais e nacionais sem a ajuda da dieta vegana que adotou há 16 anos. “Eu como uma variedade de alimentos com vários grãos, feijões, legumes, tofu e uma tigela de frutas para a sobremesa”, disse ela à revista Vegan Health and Fitness. “Na manhã de uma competição, como uma tigela de aveia com manteiga de amendoim misturada e um copo de toranja ou suco de laranja. O único suplemento que tomo é açafrão. Não uso proteína em pó ou tomo B12 ou qualquer outro suplemento . ”
Dana Glowacka
Dana Glowacka detém o recorde mundial das mulheres pela prancha mais longa. (São 4 horas, 19 minutos e 55 segundos, de acordo com o Guinness World Records.) Para torná-lo ainda mais impressionante, Dana é uma atleta vegana. “As dietas veganas são as melhores para se preparar para resistência e recuperação – estou absolutamente convencido!” ela escreveu e no Instagram.