Metabolismo é o processo responsável pela transformação das calorias em energia e alguns fatores como envelhecimento, sedentarismo ou obesidade, por exemplo, podem deixar o processo mais lento. Para acelerar o seu metabolismo, no entanto, um dos fatores mais importantes é quais alimentos você come.
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Quem quer perder peso e ter mais disposição deve começar a fazer algumas mudanças na alimentação do dia a dia. O médico Paulo Lessa elencou seis alimentos para acelerar o metabolismo:
1) Pimenta
“A pimenta faz com que o corpo aumente a produção de calor e queime mais energia. Além disso, ela estimula a produção de certos hormônios que aceleram a frequência cardíaca e o metabolismo”, explica o médico.
2) Canela
A canela contribui com o aceleramento do metabolismo porque tem a capacidade de aumentar a temperatura corporal.
3) Gengibre
“Assim como a canela, o gengibre tem substâncias termogênicas que aumentam a temperatura corporal, acelerando o metabolismo e a queima de gordura”, diz Paulo Lessa.
4) Café ou outras bebidas com cafeína
A cafeína é um estimulante do sistema nervoso central que pode acelerar o seu metabolismo em 5 a 8%, o que significa a queima de cerca de 90 a 170 calorias por dia.
“Além de café, chá verde, chá mate e chá preto são bebidas ricas em cafeína. Só cuidado com o exagero, que pode prejudicar a saúde”, aconselha.
5) Água
Um estudo alemão de 2003 mostrou que o metabolismo tanto de homens quanto de mulheres acelerou 10 minutos após beber água – chegando no auge metabólico cerca de 30 ou 40 minutos depois.
“De qualquer forma, é aconselhável beber no mínimo dois litros de água por dia, pois ela ajuda na desintoxicação do organismo, na regulação corpórea e no bom funcionamento do intestino.”
Além desses alimentos, confira outros hábitos que ajudam a acelerar o metabolismo:
Praticar exercícios físicos regularmente
Quanto mais músculos você tiver, mais rápido será seu gasto calórico. Mas segundo o profissional, os benefícios diretos dos exercícios físicos para o metabolismo vão muito além dessa relação.
“Durante a prática de exercícios físicos, obviamente seu corpo gastará mais energia para se manter em movimento. Mas esse gasto não se restringe apenas à prática do exercício. Exercícios mais intensos, como bicicleta, corrida ou crossfit, aumentam em até 25% a taxa metabólica durante um período que se prolonga por até 15 horas”, diz.
Dormir em média 8 horas por dia
Segundo uma pesquisa publicada na Annals of Internal Medicine de 2004, apenas duas noites mal dormidas já são capazes de alterar todo o metabolismo do organismo, aumentando um hormônio que causa fome (ghrelina) e diminuindo os índices da substância que inibe o apetite (leptina). Na prática, a pessoa acaba comendo até 20% a mais do que comeria se tivesse dormido bem.
“Além disso, não dormir bem reduz os níveis certos hormônios como testosterona e GH, principais responsáveis pela formação da musculatura e aumenta a produção do cortisol, o hormônio do stress, o que colabora com o acúmulo de gordura abdominal e catabolismo (perda de massa magra)”, completa Lessa.
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