O leite de vaca é consumido por muitas pessoas por conta do seu sabor e por ser uma grande fonte de nutrientes importantes, como o cálcio, por exemplo. Mas algumas pessoas possuem restrições à bebida, como intolerância à lactose, alergia ou até mesmo pessoas que não consomem alimentos de origem animal e por isso precisam substituir o leite.
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Para quem se enquadra nessas características, é importante saber que há diversas opções no mercado de extratos vegetais que podem substituir o leite de vaca. É importante mencionar também que, essas bebidas possuem mais calorias, aditivos, gorduras e sódio, mas por outro lado, essas alternativas são mais fáceis de digerir e não geram desconfortos no estômago.
Mas se você optar por escolher uma das alternativas vegetais da bebida, é possível verificar na embalagem quais são os nutrientes da bebida, se possui conservantes, adição de açúcares ou açúcares em excesso, por exemplo. E para quem prefere algo ainda mais natural, é possível preparar a bebida em casa.
Confira 7 opções de bebidas vegetais para adicionar na sua rotina.
Gergelim
O leite de gergilim possui cálcio e zinco, que são fundamentais para a saúde dos ossos e tem ação antioxidante também, que ajuda na eliminação dos tóxicos do corpo. Ele também possui fibras, vitamina E, B e lecitina, que tem um papel importante no sistema nervoso central.
Coco
O leite de coco é bem comum em receitas, e ele possui ácido láurico, que ajuda no aumento dos níveis de colesterol “bom”. O leite vegetal de coco é pouco calórico, não possui proteínas e há poucas quantidades de carboidratos. Além disso, ele boa fonte de vitaminas c, b e minerais como cálcio, potássio, fósforo e ferro.
Soja
O leite de soja é o mais popular entre as alternativas, e ela se destaca por ter vitamina B, antioxidantes, proteínas e poucas gorduras. O leite de soja é considerado a opção não láctea mais próxima ao leite de vaca. O saber é bem encorpado e intenso.
Aveia
Com um sabor mais suave e adocicado, o extrato de aveia é rico em fibras e carboidratos, dessa forma ele consegue oferecer vários benefícios para a saúde como melhorar o funcionamento do intestino, ajudar na diminuição do colesterol “ruim” e ainda ajuda a aumentar a saciedade.
Amêndoa
O leite de amêndoa possui antioxidantes, que ajudam a eliminar substâncias tóxicas do organismo, dessa forma, ele pode ajudar com a saúde cardíaca. Ele também possui menos calorias que o leite de vaca, contendo carboidratos, fibras, proteínas e minerais como magnésio e cálcio.
Arroz
O leite de arroz é uma das opções menos recomendadas. Ele é rico em carboidratos e causa menos alergias e problemas gastrointestinais. Mas, ele contém mais açúcar e é pobre em micronutrientes. Algumas marcas adicionam minerais e vitaminas na fabricação.
Macadâmia
O leite de macadâmia é bem calórico, mas possui ômega 7 em sua fórmula, que ajuda na redução do acúmulo de gordura. Como a macadâmia é rica em fibras e proteínas, o leite aumenta a saciedade e melhora o funcionamento do intestino. Além disso, é rico em magnésio, cálcio, potássio e fósforo.