Por Karina e Nathali Oliani* Hipócrates, o pai da medicina, há 400 anos antes de Cristo já disse: "Faça do alimento o seu medicamento!"
Como médicas, as irmãs sabem que nunca podem parar de estudar, e recentemente terminaram uma pós-graduação em Nutrologia pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo. Então aproveite as dicas mais atuais que elas vão dar exclusivamente aos leitores da Go Outside e nunca mais fique sem beber sucos super saborosos e saudáveis. – Suco Digestivo: maçã verde, hortelã, gengibre, abacaxi e água de coco. O suco "verde" melhora a digestão dá mais energia, e já virou moda entre os malhadores de plantão. – Suco Anti-inflamatório: abacaxi com hortelã, gengibre e raspas de limão. O gengibre é ótimo para acelerar o metabolismo. Tem propriedades anti-inflamatórias e queima as gorduras extras. Este suco contém propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que ajudam a eliminar as toxinas do corpo, melhora a pele e dá mais energia. Neste remédio caseiro a fruta utilizada foi o abacaxi, porém o gengibre pode ser misturado com muitas outras frutas como laranja e limão. Escolha a sua preferida e experimente. – Suco Anti-inchaço: melancia com morango e canela (morango-triptofano, aumenta sensação de bem-estar). A melancia reduz o nível de colesterol no sangue junto à canela, que tem o efeito regulador sobre os níveis de açúcar no sangue. A canela também ajuda o organismo a processar os carboidratos de forma mais eficiente, e isso ajuda a eliminar alguns quilos. Estudos mostram que a gordura abdominal é mais sensível aos efeitos da canela do que a gordura de outras partes do corpo, ou seja a canela ajuda mais a queimar a gordura da barriga.
-Suco Rejuvenescedor: maçã, morango, laranja, linhaça. Este suco é rico em vitamina C, combate os radicais livres e auxilia o funcionamento do intestino. A linhaça hidratada e ajuda no funcionamento das células nervosas. – Suco Detox 2: 2 folhas de couve + suco de ½ limão + ½ pepino japonês sem casca + 1 fatia de gengibre + 1 maçã vermelha + 150 ml de água de coco + 2 talos de salsão
– Suco Anti-Ansiedade – Suco Emagrecedor: – Suco Energizante: 1 xícara de tomate cereja
1 punhado de broto de alfafa
Temperar com pouco sal, azeite e pimenta do reino à gosto. Frutas Variadas 1 maçã
1 copo de amora
2 fatias de melão
1 folha de couve
1 limão
1 banana Pêssego
4 pêssegos
2 copos de espinafrecongelados Karina Oliani é atleta EMANA e The North Face e apresentadora de programas de esportes extremos. Nathali Oliani é médica, nutróloga e atleta federada de Snowboard. Atualmente atende atletas e pessoas que buscam um estilo de vida mais saudável ou atingir melhores performances através da alimentação.
QUE SAÚDE: Irmãs Oliani dão dicas de sucos deliciosos, que também são funcionais
Alguns sucos que trazem grandes benefícios quando aliados a uma alimentação equilibrada e exercícios físicos.
– Suco Detox 1: laranja, maçã, mamão, cenoura e beterraba.
Para liberar as toxinas acumuladas no corpo pela alimentação em excesso, pelo consumo de alimentos inadequados e até mesmo pelo stress, o consumo de sucos desintoxicantes é uma alternativa natural e bastante saudável.
1 folha de couve média (sem o talo), 1 colher de sobremesa de germe de trigo, 1 maracujá, 1 colher de sobremesa de mel, ½ copo de água gelada
O limão é alcalinizante, afina o sangue, acelera o metabolismo e tem vitamina C. É um excelente antioxidante que ajuda a combater o envelhecimento. O pepino é hidratante, diurético e rico em fibras. O suco, aliado com dieta e exercícios pode eliminar até 4 quilos por mês!
Açaí, morango, banana, gengibre e mel. O açaí e morango são antioxidantes, já a banana e rica em potássio que evita a fadiga. O gengibre e anti-inflamatório e o mel melhora a imunidade.
Não é o muito fã de sucos? Opte também pelos deliciosos Smoothies. O verão está chegando, e é só bater todos ingredientes em um liquidificador!
Salgado
Atualmente é a única médica da América Latina a ter o título de especialista em Wilderness Medicine pela WMS (Wilderness Medical Society) e é presidente da Sociedade Brasileira de Medicina de Áreas Remotas e Esportes de Aventura e trabalha no Medicina da Aventura.
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